Un corso pratico dove imparerai le tecniche di impasto, la selezione degli ingredienti e i metodi di cottura nel tradizionale forno a legna della masseria. Dalla lavorazione delle materie prime alla degustazione finale, vivrai un’esperienza operativa per realizzare un’autentica pizza italiana in un ambiente conviviale.
L’esperienza comprende:
– Ingredienti e le attrezzature necessarie
– Degustazione dei piatti preparati